AÇOUGUEIRO

BM Vagas seleciona Açougueiro na cidade de Santo André - SP

Responsabilidades 

• Realizar o corte, desossa e preparo de diferentes tipos de carnes bovina, suína, ovina e de aves, seguindo as especificações de cada peça e os padrões de higiene.
• Manusear equipamentos de corte (serras, facas, moedores) de forma segura e eficiente, garantindo a manutenção e limpeza adequadas das ferramentas.
• Atender e orientar os clientes sobre os tipos de carne, cortes ideais para cada preparo e melhores práticas de conservação.
• Montar bandeija.
• Gancheira.
• Manter a organização e limpeza do balcão de atendimento.

Requisitos 

• Experiência comprovada (mínimo de 2 anos) na função de açougueiro, com proficiência em técnicas de corte e desossa.
• Conhecimento aprofundado sobre diferentes tipos de cortes de carnes (bovinos, suínos, aves) e suas aplicações culinárias.
• Habilidade no manuseio de equipamentos específicos de açougue e facas, com foco em segurança e precisão.
• Familiaridade com as normas de higiene e segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Ensino fundamental completo.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Horário

Seg a Sáb 06:00 as 14:00

Dom 06:30 as 14:00