Assistente de PCP | Produção Alimentícia

Estamos em busca de um(a) profissional para atuar no planejamento produtivo de uma operação de gastronomia voltada para eventos corporativos e sociais de grande porte.

A posição será responsável por apoiar o planejamento da produção, dimensionamento de insumos, controle de estoque e alinhamento entre compras, produção, logística e operação dos eventos.

Buscamos pessoas organizadas, analíticas e que já tenham vivenciado ambientes de produção alimentar, cozinha industrial, catering, food service ou operações semelhantes.

Principais responsabilidades:

• Elaborar ordens de produção para eventos
• Realizar dimensionamento de alimentos e bebidas conforme demanda dos eventos
• Apoiar o planejamento da produção e necessidade de insumos
• Acompanhar estoque e disponibilidade de materiais
• Garantir alinhamento entre compras, produção, logística e operação
• Apoiar o controle de perdas, consumo e eficiência produtiva
• Acompanhar indicadores e melhorias dos processos operacionais

• Ensino superior cursando ou completo em Administração, Logística, Engenharia de Produção, Gastronomia ou áreas correlatas
• Excel intermediário
• Facilidade com planejamento operacional e controle de processos
• Perfil organizado, analítico e atento aos detalhes

 

Será considerado diferencial:

• Vivência em cozinha industrial, catering, buffet, food service ou produção alimentícia
• Experiência com planejamento de produção, controle de estoque ou programação de demanda
• Conhecimento de CMV, rendimento, perdas ou dimensionamento de produção alimentar

• Faixa salarial: R$ 3000,00 a R$ 3500,00
• Assistência médica e odontológica
• Gympass
• Seguro de vida
• Refeição no local
• Vale Transporte

Uma excelente oportunidade para profissionais que desejam desenvolver carreira em um ambiente operacional, estratégico e conectado ao universo de eventos.