About the role
Principais Atividades:
· Fazer pré-preparo (Mis en place): lavar, descascar, cortar, picar, ralar e porcionar legumes, carnes e
temperos com precisão e rapidez.
· Higienização dos alimentos: boas práticas de manipulação, controle de temperatura e organização de
geladeiras/estoque.
· Dar suporte no serviço: Capacidade de finalizar pratos simples, montar saladas e apoiar na rampa de
serviço.
· Fazer a limpeza: Manter a estação de trabalho limpa durante todo o turno, incluindo lavagem de
utensílios pesados
Competências Técnicas
Saber Pré-preparos (Mis en place)
Habilidade com higienização e segurança Alimenta
Saber manusear de Equipamentos
Limpeza Profissional
- Ensino fundamental completo
- 2 anos de experiência em cozinha.
Diferenciais Vivência anterior em cozinhas profissionais (restaurantes, hotéis, fast-food ou cozinhas industriais)
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