Banco de Talentos - Nutricionista Produção - Serviço de Nutrição e Dietética (Jales - São Paulo)

Que tal integrar o quadro de colaboradores de uma instituição cujo valores de atuação são baseados no amor e na humanização?

O Hospital de Amor conta com diversas unidades hospitalares, acredita e desenvolve a sua equipe constantemente, proporcionando um bom clima organizacional e o bem-estar no ambiente de trabalho.

Nosso propósito é a prestação de serviços ao paciente do Sistema Único de Saúde na prevenção, com diagnósticos, realização de tratamento, ensino e pesquisa em oncologia.

Estamos em busca de um profissional para a função de Nutricionista de Produção.

Saiba mais:

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DESEMPENHADAS PELO CARGO

• Planejar e elaborar cardápios; 
• Conferir prescrição de dietas junto à nutricionista clínica no café da manhã, almoço, café da tarde, jantar e ceia;
• Elaborar material de apoio para padronizar rotinas da unidade (manual de boas práticas, POP (procedimento operacional padrão) e ficha técnica);
• Supervisionar o processo da produção das refeições através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a qualidade e segurança dos produtos finais;
• Elaborar pedido de compras para a realização dos cardápio;
• Cumprir orçamentos e custos;
• Liderar equipe dos setores de copa, cozinha e almoxarifado;
• Promover e ministrar treinamentos de capacitação dos colaboradores.

QUALIFICAÇÕES

Formação: Superior Completo em Nutrição;

Conselho de Classe Ativo;

Desejável: Experiências anteriores na área de atuação;

Conhecimento no Pacote Office - Nível intermediário.

CARGA HORÁRIA
Segunda a sexta-feira - 08h48min diárias