Barback - Ayudante de Barra - Koko Restaurant

Now Hiring: Barback

Koko by Bakan – Coconut Grove

We are looking for a reliable, energetic, and hardworking Barback to join our team at Koko by Bakan in Coconut Grove. This role is essential to supporting our bartenders and keeping the bar running smoothly in a fast-paced, high-volume environment.

Key Responsibilities

• Wash, polish, and organize glassware continuously throughout service
• Keep the bar area clean, organized, and fully stocked at all times
• Support bartenders by restocking:
  • Ice
  • Liquor, beer, wine, and mixers
  • Cups, napkins, straws, and bar supplies
• Prepare fresh juices, syrups, and drink garnishes
• Assist with opening and closing bar duties
• Maintain cleanliness and sanitation standards
• Work closely with bartenders to ensure efficient and timely service

Requirements

• Must be comfortable working in a fast-paced environment
• Availability to work lunch and dinner shifts
• Must be available on weekends and holidays
• Ability to stand for long periods and lift moderate weight
• Strong teamwork skills and attention to detail
• Previous restaurant or bar experience is a plus, but not required

Estamos Contratando: Barback

Koko by Bakan – Coconut Grove

Estamos buscando un/a Barback responsable, enérgico/a y trabajador/a para unirse a nuestro equipo en Koko by Bakan en Coconut Grove. Este puesto es fundamental para apoyar a los bartenders y mantener el bar funcionando eficientemente en un ambiente rápido y de alto volumen.

Responsabilidades Principales

• Lavar, pulir y organizar los vasos continuamente durante el servicio
• Mantener el área del bar limpia, organizada y bien surtida en todo momento
• Apoyar a los bartenders reabasteciendo:
  • Hielo
  • Licores, cerveza, vino y mezcladores
  • Vasos, servilletas, popotes y suministros del bar
• Preparar jugos frescos, jarabes y garnituras para bebidas
• Ayudar con las tareas de apertura y cierre del bar
• Mantener los estándares de limpieza y sanidad
• Trabajar en equipo para garantizar un servicio rápido y eficiente

Requisitos

• Capacidad para trabajar en un ambiente rápido
• Disponibilidad para trabajar turnos de almuerzo y cena
• Disponibilidad obligatoria los fines de semana y días festivos
• Capacidad para permanecer de pie por largos períodos y levantar peso moderado
• Buena actitud, atención al detalle y trabajo en equipo
• Experiencia previa en restaurantes o bares es una ventaja, pero no es requerida