Barista - Stabilimento balneare

1.0 Oggetto della Selezione e Inquadramento

Il presente bando di reclutamento ha per finalità l'inserimento di un professionista da adibire alle mansioni di barista presso una struttura balneare sita nel litorale di Marina di Massa.

• Regime occupazionale: Tempo pieno (Full-time).

• Modulazione oraria: Attività distribuita su turnazioni periodiche, comprensive di turni diurni, serali e festivi.

2.0 Mansionario e Attività Operative

La risorsa selezionata sarà investita della responsabilità diretta della gestione del reparto caffetteria e bar, sovrintendendo alle seguenti funzioni:

• Miscelazione e Preparazione: Confezionamento di bevande calde, miscele di caffè, infusi, nonché somministrazione di cocktail, aperitivi e bibite refrigerate.

• Esercizio del Banco: Assistenza diretta agli avventori, accoglimento delle ordinazioni e coordinamento del servizio di mescita.

• Igiene e Vigilanza: Sanificazione costante dei macchinari (macchina del caffè, macinadosatore, spillatori) e cura del decoro dei banconi e delle aree di consumo.

• Logistica di Supporto: Approvvigionamento delle merci, stoccaggio delle scorte nei frigoriferi e monitoraggio dei prodotti deperibili.

3.0 Profilo del Candidato e Prerogative Richieste

L'assegnazione dell'incarico è subordinata al possesso delle seguenti caratteristiche e attitudini personali:

• Titolo di Studio: Conseguimento del diploma di istruzione secondaria di secondo grado.

• Competenze Relazionali: Spiccata proprietà di linguaggio, attitudine alla comprensione delle esigenze dell'ospite e naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.

• Requisiti Tecnici: Conoscenza delle merceologie da bar, padronanza delle tecniche di mescita e dimestichezza con i sistemi informatici di cassa e fatturazione.

• Qualità Personali: Rigore operativo, puntualità nella presa di servizio, resistenza psicofisica nei periodi di massima affluenza e cura dell'immagine professionale.