About the role
Responsável pelo preparo de pratos quentes da culinária japonesa;
Organização e limpeza de utensílios e local de trabalho;
Controle de estoque e organização do setor;
Verificar a qualidade e frescor dos ingredientes antes do uso;
Auxiliar no planejamento de cardápios e na elaboração de receitas;
Controle de etiquetas, temperatura dos equipamentos e óleo, cronograma de limpeza;
Controle de equipe;
Dentre demais rotinas da função.
Formação: Gastronomia ou área correlatas;
Necessário experiência na função (Restaurante Japonês);
Importante ter um perfil comunicativo, atuar como parceira de pessoas junto a diretoria;
Desejável conhecimento em higiene e manipulação de alimentos;
Fácil acesso a Perdizes (Próximo ao metrô Vila Madalena).
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