Chef de Rang - Lobby Bar (w/m/*)

Key Responsibilities

• Identifikation & Repräsentation: Sie verstehen sich als Botschafter:in der Lobby Bar. Sie leben unser Konzept und begeistern unsere nationalen und internationalen Gäste durch Ihre Präsenz und Herzlichkeit
• Service auf höchstem Niveau: Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf an Ihrer Station – vom exquisiten Bistro-Lunch bis hin zum abendlichen Cocktail-Service
• Bar-Expertise: Fachgerechte Zubereitung und Präsentation von Getränken sowie fundierte Beratung zu unserem exklusiven Angebot an Weinen, Spirituosen und Signature-Drinks
• Individuelle Gästebetreuung: Sie erkennen die Wünsche unserer Gäste, bevor sie ausgesprochen werden, und schaffen durch Ihre Fachkunde und Ihren Charme unvergessliche Momente
• Qualitätsmanagement: Sicherstellung einer perfekten Mise-en-place und eines gepflegten Barbereichs. Sie pflegen unser hochwertiges Equipment und leiten Kolleg:innen sowie Auszubildende fachlich an

Skills, Knowledge and Expertise

• Bar-Erfahrung auf Top-Niveau: Sie verfügen über fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie, idealerweise mit einem starken Fokus auf erstklassigen Bar-Service
• Gastgeber-Persönlichkeit: Sie sind Gastgeber:in durch und durch. Professionalität gepaart mit natürlicher Ausstrahlung und einem souveränen Auftreten zeichnen Sie aus
• Fachliche Basis: Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und brennen für hochwertige Produkte
• Kommunikationstalent: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind für den Austausch mit unserem internationalen Publikum essenziell (jede weitere Sprache ist ein Plus)
• Mindset: Sie arbeiten selbstständig, eigenverantwortlich und sind ein Teamplayer, der auch in Stoßzeiten die Ruhe und den Überblick behält

Benefits

• Planbare Arbeitszeiten
• Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
• Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
• Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten
• Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
• Interne und externe Trainings
• "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins
• Corporate Benefits
• Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant
• Regelmäßige Team-Events