CHEF DE SUSHIMAN
Sushi Premium Zs Alimentos
- Employment
- Clt Ou Pj
About the role
Liderar e supervisionar a equipe de 7 sushiman. Elaborar e atualizar cardápios de sushi e pratos relacionados, sempre prezando pela criatividade e autenticidade. Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos servidos. Acompanhar o controle de estoque, pedidos de insumos e gestão de desperdícios. Zelar pela higiene, segurança alimentar e boas práticas dentro da cozinha. Treinar, orientar e avaliar a equipe, promovendo o desenvolvimento técnico. Apoiar a gestão do restaurante no …
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Skills
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