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G
COORDENADOR RESTAURANTE
Grupo Abc
LavrasOn-site6mo ago
- Employment
- Clt
About the role
Responsabilidades
- Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.
- Supervisionar e treinar a equipe, incluindo garçons, cozinheiros e outros funcionários.
- Controlar os custos operacionais, incluindo o estoque de alimentos e bebidas, e implementar estratégias para aumentar a receita.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos
- Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou áreas similares.
- Conhecimento em controle de custos e gestão de estoque.
- Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar (certificação desejável).
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Skills
Liderança e capacidade de motivar equipes. Excelentes habilidades de comunicação interpessoal. Capacidade de resolver problemas de forma rápida e eficiente. Conhecimento em gestão de restaurantes.
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