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About the role
<p>Nous recherchons un(e) chef de partie pour des contrats d'extra afin de renforcer l'équipe sur les fortes périodes d'activité.</p>
<p>Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera d’assurer la notoriété gastronomique de notre établissement.</p>
<p><strong data-redactor-tag="strong">Vos missions :</strong></p>
<ul>
<li>Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement</li>
<li>Maîtriser les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale</li>
<li>Connaître et suivre les normes et règles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire</li>
<li>Coopérer avec les équipes de la salle et de la cuisine</li>
<li>Encadrer les commis et faire preuve d’un esprit d’équipe</li>
</ul>
<p><strong>Profil :</strong></p>
<ul>
<li>Avoir une expérience en tant que chef de partie ou un poste similaire</li>
<li>Etre flexible en terme de jour et d'horaires de travail (horaire en continu) </li>
<li>Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements</li>
<li>Réactivité, adaptabilité et apprentissage rapide</li>
<li>Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe</li>
<li>Être diplômé(e) d’une école en hôtellerie-restauration ou de Cuisine est un plus</li>
</ul>
<p><strong>Avantages :</strong></p>
<ul>
<li>Family meal</li>
<li>Avantages de la House</li>
</ul>
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