Garçom\Garçonete

Missão  

O Garçom é responsável pelo relacionamento com o cliente, por gerar uma ótima experiência com carinho e cuidado desde a entrada até a saída da casa. Este papel exige habilidades de comunicação, atendimento ao cliente e capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e rápido.

Rotina   

• Preparar as mesas colocando talheres, copos, molhos ou qualquer utensílio ou insumo de acordo com a necessidade de cada unidade alife;
• Cumprimentar e levar clientes à suas mesas, oferecer excelente serviço de atendimento para garantir satisfação; 
• Anotar pedidos utilizando o software EPOC e servir pratos e bebidas; 
• Monitorar e atender às necessidades dos clientes durante a refeição.
• Fazer recomendações do cardápio, responder perguntas e informar sobre pratos e bebidas do dia;
• Verificar a identidade dos clientes para garantir que tenham idade para consumir bebidas alcoólicas;
• Comunicar os detalhes do pedido à brigada de cozinha ou bar;
• Conferir a limpeza e apresentação de pratos e talheres e comunicar quaisquer problemas;
• Entregar a conta e receber o pagamento;
• Seguir todas as normas pertinentes do ministério da saúde.

 

Local de trabalho: Rainha Clodomiro

 

 

• Escolaridade: Não exigimos escolaridade;
• Experiência na área (não precisa ter comprovada);
• Cursos: Desejável curso na área de garçom, ou relacionados. 

 

Competências 

• Comunicação clara, saber ouvir;
• Expertise em vendas sugestiva;
• Agilidade e assertividade em anotar pedidos; 
• Capacidade de fidelização de clientes; 
• Pró-ativo;
• Habilidade em trabalho sobre pressão;
• Flexibilidade para trabalhar em turnos;
• Conhecimento básico em matemática.