Gard Manger
Esporte Clube Pinheiros
About the role
Description Responsável por cuidar do estoque dos alimentos e preparar entradas, garantindo a qualidade dos produtos e pratos para auxilio do Chefe de cozinha. Responsibilities Determinar os produtos a serem comprados ou requisitados. Receber e controlar os produtos. Estocar e conservar os produtos sob sua responsabilidade. Limpar, cortar, preparar e preservar as proteínas (peixes e legumes), conservando-os para o cozimento. Preparar gelatinas recheios e molhos. Preparar sanduiches, canapés e si…
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