Gerente de Produção

Sobre a empresa: Com mais de 20 anos de história, a Pizza Prime é uma das redes de pizzarias mais
reconhecidas do Brasil, consolidada pelo modelo de franquias e pela qualidade dos seus produtos e serviços.
A companhia atua no segmento de alimentação com forte expansão, posicionada no modelo de delivery e
operação padronizada, combinando escala, eficiência operacional e crescimento acelerado por meio de uma
rede estruturada de franqueados e gestão central estratégica.

Site: https://pizzaprime.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/pizzaprime/

Principais atividades e responsabilidades:

• Liderar a operação da cozinha industrial, garantindo produtividade, qualidade e padronização dos processos;
• Estruturar fluxos operacionais e rotinas de produção alinhadas ao crescimento da empresa ;
• Garantir conformidade com normas sanitárias, licenças e exigências regulatórias aplicáveis ;
• Implementar controles operacionais, indicadores de performance e processos de melhoria contínua ;
• Gerir equipes operacionais e lideranças da produção, promovendo cultura de disciplina e eficiência ;
• Acompanhar capacidade produtiva, desperdícios, rendimento e performance operacional ;
• Desenvolver estratégias para ganho de escala e aumento de eficiência da operação ;
• Atuar em parceria com áreas de supply, qualidade e expansão para sustentação do crescimento ;
• Garantir boas práticas de segurança alimentar, armazenamento e manipulação de alimentos ;
• Apoiar a profissionalização da estrutura operacional em um cenário de expansão e implementação industrial

• Formação superior em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Nutrição ou áreas correlatas;
• Experiência em gestão operacional de cozinha industrial, indústria alimentícia ou produção em escala ;
• Vivência com processos regulatórios, vigilância sanitária, licenças e compliance operacional ;
• Forte conhecimento em gestão de produção, eficiência operacional e controle de processos ;
• Experiência na liderança de times operacionais e ambientes de alta demanda ;
• Perfil analítico, estruturador e orientado a melhoria contínua ;
• Vivência em empresas de alimentos, food service, frigorífico ou operações industriais similares;
• Capacidade de atuar em ambientes em transformação e implementação de processos ;
• Conhecimento em indicadores operacionais, controle de qualidade e segurança alimentar .

• Contratação CLT ou PJ, conforme alinhamento ;
• Remuneração compatível com o mercado e senioridade da posição ;