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Gerente de Restaurante
Rb Desenvolvimento Profissional E Gerencial
João PessoaBRL 3k–3kOn-site1mo ago
- Employment
- Clt
About the role
Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para garantir uma experiência memorável aos clientes, assegurando padrões de qualidade, eficiência operacional e gestão estratégica do negócio.
- Gerir a operação diária do salão e cozinha, garantindo padrão de serviço.
- Liderar, treinar e desenvolver a equipe operacional.
- Acompanhar indicadores de desempenho, custos e rentabilidade.
- Planejar escalas, folgas e alocação de equipe.
- Assegurar cumprimento de normas sanitárias e de segurança.
- Atuar na solução de problemas e gestão de conflitos com foco no cliente.
- Implementar melhorias contínuas em processos e atendimento.
Skills
Experiência prévia como GerenteCoordenador(a) ou Supervisor(a) de Restaurante. Vivência em gestão de equipes operacionais presenciais. Conhecimento de rotinas de salãocozinha e estoque. Domínio de controles de custosdesperdícios e indicadores operacionais. Disponibilidade para trabalho presencialincluindo finais de semana e feriados em escala. Habilidade de comunicaçãoorganização e tomada de decisão.
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