GERENTE DE RESTAURANTE | GESTÃO OPERACIONAL E EQUIPES

A Tati Análise Humana está conduzindo o processo seletivo para uma importante rede nacional do segmento de restaurantes, especializada em experiências gastronômicas, entretenimento e atendimento de excelência, que busca um(a) Gerente de Restaurante para liderar sua operação em Uberlândia/MG.

• Liderar toda a operação do restaurante
• Gestão completa de equipe operacional e administrativa
• Controle de estoque e acompanhamento de compras
• Gestão de escalas, desempenho e desenvolvimento da equipe
• Garantir excelência no atendimento ao cliente
• Acompanhar indicadores, metas e resultados da unidade
• Controle de desperdícios e custos operacionais
• Apoio nas estratégias comerciais e ações internas
• Garantir o cumprimento dos padrões da marca e processos internos
• Atuação direta na solução de conflitos e suporte à operação diária

Formação: Ensino Médio Completo. 
Diferencial: Superior Cursando ou Completo 

• Experiência anterior com gestão de restaurantes, bares ou operações de alimentação
• Vivência sólida com liderança de equipes
• Conhecimento em controle de estoque, CMV e operação de salão/cozinha
• Perfil organizado, proativo e com inteligência emocional
• Habilidade em gestão de pessoas e tomada de decisão
• Boa comunicação e postura profissional
• Disponibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados
• Diferencial experiência em franquias ou grandes operações gastronômicas

Contratação: CLT e/ou PJ
• Ambiente estruturado e oportunidade de crescimento
• Participação em uma grande rede nacional do segmento gastronômico
• Treinamentos e desenvolvimento profissional
• Vale Transporte
• Alimentação no local
• Remuneração compatível com o mercado

Importante:
A faixa salarial será definida conforme experiência, bagagem profissional e aderência ao perfil da vaga.

Horário
Disponibilidade total de horários, incluindo:
• Período diurno e noturno
• Escalas aos finais de semana e feriados