Gerente de Unidade Sênior

Missão do Cargo

Responsável pela gestão estratégica de unidades de alta complexidade ou grande porte, garantindo excelência operacional, rentabilidade, cumprimento contratual, desenvolvimento de lideranças e implementação de estratégias corporativas.

Principais Responsabilidades

• Gerenciar unidades de alta complexidade e grande volume operacional.
• Responder pelos resultados financeiros, operacionais e estratégicos.
• Coordenar equipes gerenciais, supervisores e lideranças.
• Planejar expansão operacional e otimização de processos.
• Realizar gestão de contratos estratégicos.
• Liderar auditorias, certificações e indicadores corporativos.
• Desenvolver gestores e sucessores internos.
• Definir metas e acompanhar KPIs.
• Atuar diretamente com diretoria e clientes estratégicos.
• Liderar projetos de melhoria contínua.
• Gerenciar crises operacionais.
• Participar do planejamento estratégico regional e corporativo.
• Implantar novos negócios, processos e tecnologias.

Formação / Escolaridade

• Ensino superior completo em Nutrição, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.
• Pós-graduação ou MBA em Gestão.
• Registro no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN), quando aplicável.

Treinamentos

Obrigatórios

• Todos os treinamentos do cargo Pleno
• Gestão de Grandes Operações
• Gestão de Contratos
• Liderança Avançada
• Planejamento Estratégico
• Gestão de Crises

Desejáveis

• Lean Management
• Gestão de Projetos
• Compliance
• Auditoria Corporativa

Experiência / Habilidades

• Experiência superior a 7 anos na função ou áreas correlatas.
• Gestão de grandes operações.
• Atuação estratégica.
• Gestão de múltiplos contratos ou unidades complexas.

Competências Comportamentais

• Liderança inspiradora
• Visão estratégica
• Gestão de mudanças
• Influência
• Negociação avançada
• Gestão de resultados
• Desenvolvimento de líderes