Köchin:Koch

Unser Restaurant liegt direkt am **Naturkundemuseum** – mitten im Herzen der Stadt und umgeben von Kultur und Natur. Wir legen großen Wert auf **regionale und saisonale Küche**, die wir mit frischen, hochwertigen Zutaten und viel Leidenschaft zubereiten. Unsere Speisekarte wechselt regelmäßig und bietet unseren Gästen stets neue, kreative Gerichte mit Bezug zur jeweiligen Jahreszeit.

Tasks

Eigenständige **Kreation und Planung von Menüs** für unseren täglich wechselnden Mittagstisch

**Zubereitung regionaler, saisonaler sowie veganer und vegetarischer Gerichte** mit frischen, hochwertigen Zutaten

**Verantwortung für die Warenwirtschaft**, inklusive Bestandskontrolle und Lagerorganisation

**Einkauf und Bestellungen** von Lebensmitteln und Küchenbedarf.

Sicherstellung der **Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards** gemäß HACCP-Richtlinien

**Sauberes, strukturiertes Arbeiten** und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs

Requirements

Abgeschlossene **Ausbildung als Koch/Köchin** oder entsprechende **Berufserfahrung in der Gastronomie**

Alternativ: **große Leidenschaft fürs Kochen** und Freude an frischen, regionalen Lebensmitteln

**Kreativität und Eigeninitiative** bei der Entwicklung neuer Gerichte

**Verantwortungsbewusste und selbstständige Arbeitsweise**

Interesse an **veganer und vegetarischer Küche**

Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein

Benefits

Bei uns arbeitest du in einem **familiären Team** mit viel **kreativem Freiraum** für eigene Ideen. Wir legen Wert auf **regelmäßige Arbeitszeiten** und eine gute **Work-Life-Balance**. Dich erwarten **leistungsgerechte Bezahlung**, **Mitarbeiterverpflegung** und die Möglichkeit, dich fachlich weiterzuentwickeln – zum Beispiel in **veganer oder saisonaler Küche**. Unser Restaurant liegt **direkt am Naturkundemuseum**, ein inspirierender Arbeitsplatz mitten im Herzen der Stadt.

Unser Restaurant liegt direkt am **Naturkundemuseum** – mitten im Herzen der Stadt und umgeben von Kultur und Natur. Wir legen großen Wert auf **regionale und saisonale Küche**, die wir mit frischen, hochwertigen Zutaten und viel Leidenschaft zubereiten. Unsere Speisekarte wechselt regelmäßig und bietet unseren Gästen stets neue, kreative Gerichte mit Bezug zur jeweiligen Jahreszeit.

Aufgaben

Eigenständige **Kreation und Planung von Menüs** für unseren täglich wechselnden Mittagstisch

**Zubereitung regionaler, saisonaler sowie veganer und vegetarischer Gerichte** mit frischen, hochwertigen Zutaten

**Verantwortung für die Warenwirtschaft**, inklusive Bestandskontrolle und Lagerorganisation

**Einkauf und Bestellungen** von Lebensmitteln und Küchenbedarf.

Sicherstellung der **Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards** gemäß HACCP-Richtlinien

**Sauberes, strukturiertes Arbeiten** und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs

Qualifikation

Abgeschlossene **Ausbildung als Koch/Köchin** oder entsprechende **Berufserfahrung in der Gastronomie**

Alternativ: **große Leidenschaft fürs Kochen** und Freude an frischen, regionalen Lebensmitteln

**Kreativität und Eigeninitiative** bei der Entwicklung neuer Gerichte

**Verantwortungsbewusste und selbstständige Arbeitsweise**

Interesse an **veganer und vegetarischer Küche**

Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein

Benefits

Bei uns arbeitest du in einem **familiären Team** mit viel **kreativem Freiraum** für eigene Ideen. Wir legen Wert auf **regelmäßige Arbeitszeiten** und eine gute **Work-Life-Balance**. Dich erwarten **leistungsgerechte Bezahlung**, **Mitarbeiterverpflegung** und die Möglichkeit, dich fachlich weiterzuentwickeln – zum Beispiel in **veganer oder saisonaler Küche**. Unser Restaurant liegt **direkt am Naturkundemuseum**, ein inspirierender Arbeitsplatz mitten im Herzen der Stadt.