Manager Boucherie H/F

📍 Rennes

📅 CDI

💰 Rémunération selon profil sur 13 mois + Intéressement / Participation + Prime Manager

🎁 Avantages groupe

Qui sommes-nous ?

Workyn Commerce & Luxe, filiale du groupe Workyn Recrutement, est spécialisée dans les recrutements dédiés aux secteurs du commerce, du luxe et de la grande distribution.

Nous accompagnons candidats et entreprises dans leurs recrutements en CDI, CDD et intérim, avec une approche à la fois exigeante et humaine : transparence, suivi personnalisé et accès aux meilleures opportunités du marché.

Notre client

Pour le compte d'un acteur majeur de la grande distribution française, nous recrutons un(e) Manager Boucherie.

Après une période d'intégration et de formation aux méthodes du magasin, vous prendrez en charge la gestion complète du rayon Boucherie Traditionnelle et Libre-Service.

🎯 Votre rôle

Véritable chef d'orchestre de votre secteur, vous êtes garant de la performance commerciale, de la qualité des produits et de l'animation de votre équipe.

🔎 Vos missions

• Piloter l'activité du rayon Boucherie Traditionnelle et Libre-Service.

• Manager, accompagner et faire monter en compétences une équipe de 10 collaborateurs.

• Organiser l'activité quotidienne du rayon et répartir les tâches en fonction des besoins.

• Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks afin de garantir la disponibilité des produits.

• Développer et valoriser les gammes proposées : Bleu-Blanc-Cœur, préparations bouchères, cave de maturation, etc.

• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits.

• Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de l'enseigne.

• Mettre en place des actions commerciales et des animations permettant de dynamiser les ventes.

• Piloter votre centre de profit à travers le suivi du chiffre d'affaires, des marges, de la démarque et de la productivité.

• Garantir un niveau élevé de satisfaction et de fidélisation de la clientèle.

🧠 Votre profil

• Vous justifiez impérativement d'une expérience réussie en grande distribution sur un rayon Boucherie.

• Vous possédez une solide connaissance des produits et des techniques du métier.

• Vous avez une première expérience en management d'équipe et savez fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs.

• Reconnu(e) pour votre leadership, votre sens du commerce et votre proximité terrain, vous aimez accompagner vos équipes vers la performance.

• Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes capable de piloter votre activité avec une véritable vision de gestionnaire.

Statut : Agent de maîtrise au forfait jours

Poste à pourvoir immédiatement.

📩 Process de recrutement

• 1 entretien avec notre équipe Workyn! Recrutement

• 1 à 2 entretiens client (manager opérationnel et service RH)