Back to all jobs
B
Senior Restaurant Bestuurder
babylonstoren
FranschhoekOn-site1d ago
- Employment
- Contract
- Seniority
- Senior
About the role
Senior Restaurant Bestuurder
Babylonstoren is op soek na 'n ervare en energieke Senior Restaurant Bestuurder om deel te vorm van ons F&B leierskap span.Hierdie is 'n senior bestuurs rol vir iemand wat passievol is oor operasionele uitnemendheid, span ontwikkeling, diens standaarde en die skep van uitsonderlike gaste-ervarings.
Verantwoordelikhede:
- Lei die daaglikse operasie van Babel en Ou Bakkery.
- Verseker gladde 5-ster diensvloei, effektiewe beplanning en konsekwente uitvoering.
- Dryf SOP's, diens standaarde, voedsel veiligheid en die BT Manier.
- Bestuur arbeidskoste, voorraad, breekskade en vermorsing.
- Ontwikkel personeel en toekomstige bestuurders deur opleiding en afrigting.
- Dryf wyn kennis, produk kennis en verkope.
- Verseker akkurate administrasie, verslag doening en opvolg.
- Bou sterk verhoudings met gaste, hotelgaste en spanlede.
- Vorm deel van die senior leierskap span van Babel, Ou Bakkery en Funksies.
Minimum Vereistes:
- Minimum 5 jaar bestuurs ervaring binne premium restaurante, hotelle, lodges of wynland goedere.
- Afrikaans en Engels vlot (gesproke en geskrewe).
- Sterk ervaring in restaurant operasies en personeel bestuur.
- Goeie begrip van arbeids beheer, voorraad beheer en koste bestuur.
- Sterk administratiewe en organisatoriese vaardighede.
- Goeie rekenaarvaardighede, veral Excel.
- Geldige bestuurs lisensie en eie vervoer.
- Bereid om naweke, aande en openbare vakansiedae te werk.
753,000+ hidden jobs like this
babylonstoren and thousands of companies post here first — often days before LinkedIn or Indeed. Your first 5 applications are free; go Pro to apply without limits.
Everything Pro unlocks:
- Unlimited applications — free stops at 5
- Track every application in one place
- Apply straight to the source, one click
- Save & organize roles you love
- Roles pulled from company boards before the big sites
