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B
SALGADEIROS(AS)
Bm Vagas
GoiâniaBRL 3k–3kOn-site3d ago
- Employment
- Clt
About the role
BM VAGAS em parceria com Renomada Empresa do Ramo Alimentício, seleciona SALGADEIROS na cidade de Goiânia-GO
Responsabilidades
- Preparar massas, recheios e coberturas para uma variedade de salgados e quitandas;
- Modelar e assar ou fritar diferentes tipos de salgados, garantindo a qualidade e apresentação;
- Controlar o estoque de ingredientes e insumos;
- Manter a organização e limpeza da área de trabalho;
- Operar máquinas e equipamentos específicos da produção de salgados;
- Realizar o porcionamento e embalagem dos salgados;
- Colaborar com a equipe.
Requisitos
- Experiência comprovada (entre 06 a 24 meses) na produção de salgados;
- Conhecimento de receitas e técnicas de preparo de massas e recheios diversos;
- Habilidade no manuseio de equipamentos de cozinha profissional;
- Conhecimento sobre armazenamento adequado de alimentos e controle de perecibilidade;
- Capacidade de seguir receitas, especificações técnicas de produção e de segurança e higiene alimentar.
Horário: das 07hs às 17hs.
Skills
PanificaçãoConfeitariaPreparação de MassasCulinária Fria/QuenteBoas Práticas de Fabricação (BPF)Controle de EstoqueManuseio de Equipamentos CulináriosSegurança AlimentarOrganização da Cozinha
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