Segundo/a de Cocina en Hoteles - Zumaia

Desde Temporing seleccionamos un/a Segundo/a de Cocina para un importante establecimiento de restauración y hotelería en Zumaia.

Buscamos un/a profesional con sólida experiencia en cocina, pasión por la gastronomía y capacidad de liderazgo para incorporarse a un proyecto dinámico y en crecimiento. La persona seleccionada dará soporte al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria de la operativa, garantizando la calidad de los servicios y el correcto funcionamiento del equipo.

Funciones:

• Apoyo al Jefe/a de Cocina en la organización y supervisión de la actividad diaria.

• Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad establecidos.

• Coordinación y apoyo al equipo de cocina durante los servicios.

• Control de materias primas, pedidos e inventarios.

• Seguimiento de costes y optimización de recursos.

• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Colaborar en la implantación de mejoras y nuevos procesos operativos.

Requisitos:

• Experiencia previa como cocinero/a con funciones de responsabilidad o como Segundo/a de Cocina.

• Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad.

• Alta tolerancia al estrés y actitud resolutiva.

• Conocimientos de control de costes, gestión de pedidos e inventarios.

• Buenas habilidades organizativas y de gestión del tiempo.

• Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo.

• Flexibilidad y adaptación a entornos dinámicos.

• Formación en Cocina o Restauración valorable.

Se ofrece:

• Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento.

• Entorno de trabajo dinámico y colaborativo.

• Posibilidades de desarrollo profesional.

• Condiciones salariales acordes a la experiencia aportada.

• Jornada completa e incorporación directa a plantilla.

¿Cómo aplicar a la vacante?

• Si cumples con los requisitos y te gustaría formar parte de nuestro equipo, envía tu currículum actualizado y responde a la encuesta.

Y tú, ¿tienes actitud Temporing? ¡Esperamos tu candidatura!