Sommelier (w/m/d)

Ihre Aufgaben

• Unterstützung bei der Umsetzung von gruppenweiten Projekten, Standards und Strategien
• Ganzheitliches Management der Weinkarte für das gesamte Hotel sowie professionelle Weinkeller-Logistik
• Eigenverantwortliche Leitung weinspezifischer Projekte in Übereinstimmung mit den Unternehmensvorgaben
• Durchführung regelmäßiger Schulungen für das Team (Serviceabläufe, Rebsortenkunde, Glaskultur etc.)
• Unterstützung der Serviceabläufe 
• Souveräne Präsenz am Gast und Schaffung einzigartiger „Moments of Excellence“
• Teilnahme an internationalen Weinmessen, exklusiven Tastings und Weinreisen zur Netzwerkpflege

Ihr Profil

• Mehrjährige fundierte Erfahrung als Sommelier in der Luxushotellerie oder der gehobenen Gastronomie
• Abgeschlossene Ausbildung als Sommelier idealerweise Qualifikation als Diplom-Sommelier oder WSET Level 3/4
• Exzellente Sensorik zur Kreation perfekter kulinarischer Erlebnisse
• Sicherer Umgang mit Budgets, Kalkulationen und aktives Vorantreiben von Cost-Saving-Initiativen
• Bestehende persönliche Kontakte zu Winzern und Lieferanten sowie internationale Erfahrung sind ein klares Plus

Ihre Benefits

• herausragende Mitarbeiter-Benefits, u.a. weltweite Übernachtungen in den Kempinski Hotels
• ausgewogene Verpflegung in unserer neu renovierten Mitarbeiterkantine auszeit
• zahlreiche Mitarbeiterevents
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt "Zamma sportln"
• vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• menschliches und ehrliches Arbeitsklima
• langjährige Erfahrung in dem, was wir tun
• gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
• facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
• monatlicher Fahrkartenzuschuss