Sous-Chef
hotelzuidbroek
- Employment
- Fulltime Fixed Term
About the role
Als Sous-Chef werk je samen met het team aan een optimale gastbeleving.
Samen met hen zorg je ervoor dat de gerechten met de gewenste kwaliteit bereid en perfect opgemaakt aan de gasten worden geserveerd
Bij afwezigheid van de Chef Kok draag je samen met je collega Sous-Chef de volledige verantwoordelijkheid voor de keuken.
Je draagt mede zorg voor:
Naleving HACCP en Arbo wetgeving
Opstellen van bestellijsten
Bereiden van gerechten
Opstellen van de nieuwe menukaarten
Je bent energiek en enthousiast om met het team te zorgen voor een goed draaiende keuken. Jij begeleid je collega's en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en begeleidt het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en altijd bezig met wat er beter kan.
Verder voldoet jouw profiel aan de volgende criteria:
Minimaal een afgeronde MBO opleiding
SHV diploma, incl. sociale hygiëne
Je kunt goed werken in teamverband
Je bent enthousiast en gastvrij
Je bent flexibel in werkdagen & uren
Je bent creatief en doortastend
Wat wij bieden:
Fulltime werken in een 4- daagse werkweek
Marktconform salaris
Korting op overnachtingen bij diverse Van der Valk hotels in binnen en buitenland
Gratis gebruik van fitness
Voor vragen bel naar naar 0598 - 453787
723,000+ hidden jobs like this
hotelzuidbroek and thousands of companies post here first — often days before LinkedIn or Indeed. Your first 5 applications are free; go Pro to apply without limits.
Everything Pro unlocks:
- Unlimited applications — free stops at 5
- Track every application in one place
- Apply straight to the source, one click
- Save & organize roles you love
- Roles pulled from company boards before the big sites
