Souschef (m/w/x)

Ihre Aufgaben

• Sie bereiten unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis und schaffen durch höchste Speisenqualität und Kreativität unvergessliche Momente
• Sie stellen die Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards sicher und verantworten die fachgerechte Lagerung sowie wirtschaftliche Verarbeitung aller Waren
• Sie führen Ihren Posten eigenverantwortlich und detailorientiert, um einen reibungslosen Küchenablauf sowie eine optimale Zusammenarbeit mit dem Service zu garantieren
• Sie fördern die Einarbeitung und Weiterentwicklung von neuen Mitarbeitenden sowie Auszubildenden und agieren als fachliches Vorbild
• Sie unterstützen die Küchenleitung operativ und übernehmen die Verantwortung für das Team sowie die Prozessoptimierung in deren Abwesenheit
  
  

Das bringen Sie mit

• Sie bereiten Menschen mit Leidenschaft eine Freude und bringen Ihre kulinarische Kreativität aktiv in den Küchenalltag ein
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mindestens ein Jahr relevante Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition der gehobenen Gastronomie
• Sie überzeugen durch ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein und setzen Ihren Fokus stets auf erstklassige Ergebnisse
• Sie sind ein motivierter Teamplayer, der die Arbeit in einem dynamischen Umfeld schätzt und durch Zuverlässigkeit überzeugt
• Sie kommunizieren sicher auf Deutsch und Englisch; weitere Fremdsprachenkenntnisse sind in unserem internationalen Gästekreis ein willkommener Vorteil
  
  

Was wir Ihnen bieten

• Leben und arbeiten inmitten der Kitzbüheler Alpen
• Team-Unterkunft & freie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Zahlreiche Team Aktivitäten wie z.B. Mitarbeiterfeste, Health Months, Sporteln usw.
• Junges, dynamisches Team mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten
• Umfangreiche Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unseren hausinternen Trainer
• 13. und 14. Gehalt & garantierte Überzahlung zum Kollektivgehalt je nach Qualifikation
• Staff Discounts in unseren F&B Outlets und Kempinski The Spa
• Bonussystem „Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen“
• Internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten innerhalb der Kempinski Gruppe
• Hervorragende Staff Rates bei Kempinski Hotels weltweit je nach Verfügbarkeit sowie weitere Corporate Benefits & diverse Ermäßigungen in der Region Kitzbühel
• Kempinski als Top Arbeitgeber: World’s Best Employers 2022 in der Forbes Liste